Marché à la ferme les 1er et 8 mai

 Nous sommes ouverts les 1er et 8 mai aux horaires habituels du marché à la ferme. 

Profitez des ces 2 longs week-end pour gratouiller dans le jardin !

Les plants 2026 sont prêts !

Pour vos potagers et embellir vos jardins, venez choisir les plants que nous avons préparé à la ferme : légumes, aromates et fleurs. Le stand de nos plants est ouvert au moment de nos marchés à la ferme : les mardis et les vendredis, de 16h30 à 19h30.

Sur le stand, vous trouverez les fleurs mellifères et nectarifères, la famille des aromatiques, les plants de légumes. Consultez, en cliquant ci-dessous, la liste détaillée des plants 2026 🌱🌼🐝

Marché à la ferme ce 15 aout

Et oui, les légumes n'attendent pas et seront tout frais cueillis du matin à la Ferme Oerigines, la ferme maraîchère de la commune de Saint-Brévin !

Alors si vous voulez du très local, de bons légumes tout frais, sains et variés, venez à notre marché à la ferme ce mardi 15 août, de 16h30 à 19h30.

En vedette : les nombreuses variétés de tomates anciennes qui sont la spécialité de notre maraîchère :

Et les haricots verts qui en ce sont moment sont un vrai régal... et bien sur les autres légumes de saisons : poivrons, concombres, melons.. les aromatiques : échalottes, ciboulette, coriandre, plusieurs variétés de basilic...

Nous trouver : https://www.fermeoerigines.fr/p/nous-trouver.html

Dates exceptionnelles durant les fêtes

Avec les semaines festives à venir, nos dates se modifient un peu pour vous recevoir.

Nos prochains marchés auront lieu - à partir de 16h30 : 

• les lundi 23 décembre, et lundi 30 décembre (à la place des marchés du mardi)
• les vendredi 27 décembre et 03 janvier

Les dates de distributions pour l'AMAP s'adaptent aussi :

• lundi 23 décembre de 18h à 19h15 (à la place du mercredi 25)
• lundi 30 décembre de 18h à 19h15 (à la place du mercredi 01)

Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ✨

Une création de Karine, à partir des courges et des lagenarias de la serre n°1, peinture de pigments naturels

Arrivée des légumes d'été au marché à la Ferme Oerigines

Les premiers légumes d'été sont à maturité pour être récoltés : haricots verts, peins de belles tomates 🍅, haricots plats, salades, concombre ! basilics, oignons frais, et autres aromates pour les accompagner 🌱

La saison est complexe... mais ça y est, vous pouvez revenir sur notre marché à la ferme. On vous attend aux horaires habituels pour acheter local, sain et en vente directe : 

• les mardis de 16h30 à 18h
• les vendredis de 16h30 à 19h00

à la Ferme Oerigines, Le Moulin de la Guerche, à Saint-Brévin-les-Pins (plan et itinéraire)

Ne cédez pas au blues du jardin cette année !

Oui, il a beaucoup plu (ça aura au moins rempli nos puits !) 💦
Oui, tout est en retard au potager (si on avait su qu'il fallait produire du riz ce printemps... on aurait anticipé !)

Oui, les limaces et les escargots sont susceptibles de dominer la planète ! Juste ce printemps 🐌
Soyons sérieux un peu de plants (beaucoup!) pour les gastéropodes, le reste sera pour vous ! 

NON il n'est pas trop tard !

Il nous reste encore beaucoup de variétés de plants de tomates, aubergines, poivrons, courges... 🍅🍆🫑
Nous avons bichonné nos basilics et une nouvelle série de courgettes est en route, du plant de salades aussi.

Côté fleurs : Waouh ! Il y en a plein, des annuelles, des vivaces toutes mellifères et nectarifères.

Pensez à tous ces insectes qui nous sont indispensables... Sortir sous le vent et les pluies incessants...🐝
Non, ils n'étaient pas en grève (nous le serions à moins : sortir pour se prendre un pavé sur la tête - imaginez la taille d'une goutte d'eau pour un bourdon ou une abeille comme si vous y étiez...)

Alors plantons des fleurs : si on veut manger des légumes, ils doivent être pollinisés. Les fleurs au potager, c'est joli en même temps qu'utile.🌼

Vous pouvez venir acheter tous ces plants directement à notre ferme, sur les horaires de nos marchés pour avoir une chance de nous trouver, sinon nous sommes au champs !

De bonnes surprises pour votre panier de Noël...

C'est maintenant - vendredi 22 décembre - le marché à la Ferme Oerigines, à partir de 16h30 jusqu'à 19h 🤩🌟 Et pour Noël 🎄, nous vous avons récolté et concocté des tas de petits bonheur : du pin d'épices et du confit d'oignon avec notre miel, des petites patates bleues rigolotes et savoureuses, quelques haricots verts et physalis pour les plus rapides, des salsifis, des courges... et un superbe Mesclun de pousses de salades.

🎰 Petit jeu : connaissant notre amour de la diversité des goûts, combien de variétés de salades différentes avons nous mis dans ce Mesclun : 3 - 5 - 9 ... plus. Vous nous direz en venant faire votre marché, on vous attend - Ferme Oerigines, Le Moulin de la Guerche, 44250 Saint-Brévin-les-Pins

Nos confitures, chutneys et sauces, tout en bio, pour Noël

Un nuage de confitures faites maison 😋 avec les fruits du verger, et les petits fruits de nos haies bocagères. Tous les ingrédients sont donc locaux (sauf les agrumes, pour l'instant... et le sucre de canne). Elles sont toutes labellisées bio... 

Et il y a aussi les préparation de chutney qui mélangent le sucré salé avec les légumes de la ferme

Et les irrésistibles sauces pimentées, plus ou moins douces, selon les piments que nous avons également fait poussés sous les tunnels de la ferme et récolté en fin d'été.

Vous pouvez les acheter lors de nos marchés à la ferme, les mardis de 16h30 à 18h, et les vendredis de 16h30 à 19h00, à la Ferme Oerigines, Le Moulin de la Guerche, 44250 Saint-Brévin-les-Pins.

Marché à la Ferme ce 15 août !

Et oui, les légumes n'attendent pas et seront tout frais cueillis du matin à la Ferme Oerigines, la seule ferme maraîchère de la commune de Saint-Brévin !

Alors si vous voulez du très local, de bons légumes tout frais, sains et variés, venez à notre marché à la ferme ce mardi 15 août, de 16h30 à 18h.

En vedette les premiers potimarrons, courges spaghettis, une nouvelle récolte de pomme de terre nouvelles... et bien sur les nombreuses variétés de tomates anciennes qui sont la spécialité de notre maraîchère, Karine. Et puis les autres légumes de saisons : concombres, radis, salades... les aromatiques oignons, échalottes, ciboulette, coriandre, plusieurs variétés de basilic...

Une idée de recette d'été avec les potimarrons : 

1. Pas la peine de peler le potimarron, c'est cool ! Au four à 180°C pour 40 min une que vous l'avez ouvert pour retirer les graines. Réalisez ensuite des lamelles,  répartissez 3 c. à soupe d’huile d’olive dessus ainsi que l’ail écrasé, salez, poivrez. Placez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
2. Rincez les pousses d’épinards, roquettes ou autre salade de saison, et disposez-les joliment dans 4 assiettes. Lorsque les tranches de potimarron sont cuites, placez-les juste tièdes sur la salade, décorez de quelques cerneaux de noix, de copeaux de parmesan et de ciboulette fraîchement ciselée.
3. Pas de vinaigrette : répartissez les 2 c. à soupe d’huile d’olive restantes sur chaque assiette, ainsi que la crème de balsamique, et dégustez 😋

ASTUCE : Pour faire de cette salade un repas complet, ajoutez-lui des tranches de jambon cru coupées en lamelles, ou encore faites sauter des petites crevettes à l’ail ...