C'est quoi une AMAP ?
Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. L’agriculture paysanne est pratiquée par des fermes qui agissent en faveur de leur environnement naturel, social et économique.
Les AMAPiens payent d’avance la part de la récolte qu’ils vont recevoir au cours de la saison. Chaque semaine, ils vont chercher leur panier de produits sains et de saison près de chez eux.
Pour le paysan, c’est une véritable avance de trésorerie, et un partage des risques avec le consommateur. Mais c’est aussi une reconnaissance de leur travail. C’est l’occasion d’échanger directement avec les consommateurs.
Pour l’AMAPien, c’est la garantie de consommer des produits de saison, d’une qualité gustative et environnementale supérieure, écologiquement sains. Et au-delà, l’intérêt réside dans le lien pérenne avec une ferme qui est fortement implantée dans son territoire, durable et respectueuse de l’environnement.
Le prix n’est pas fixé en fonction de la concurrence, mais d’abord en fonction de ce dont le paysan a besoin pour produire et pour vivre.
Rejoindre une AMAP, c’est donc faire le choix d’être partenaire des paysans locaux. En adhérant à l'AMAP vous participez à l'équilibre fragile entre le maintien d'une agriculture locale de qualité et un rapport à l'alimentation plus respectueux pour les mangeurs et les paysans producteurs. En ce sens, nous vous invitons à lire la charte inter-régionale des AMAPs ainsi que la charte de l'AMAP de Saint-Brévin.
Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. L’agriculture paysanne est pratiquée par des fermes qui agissent en faveur de leur environnement naturel, social et économique.
Les AMAPiens payent d’avance la part de la récolte qu’ils vont recevoir au cours de la saison. Chaque semaine, ils vont chercher leur panier de produits sains et de saison près de chez eux.
Pour le paysan, c’est une véritable avance de trésorerie, et un partage des risques avec le consommateur. Mais c’est aussi une reconnaissance de leur travail. C’est l’occasion d’échanger directement avec les consommateurs.
Pour l’AMAPien, c’est la garantie de consommer des produits de saison, d’une qualité gustative et environnementale supérieure, écologiquement sains. Et au-delà, l’intérêt réside dans le lien pérenne avec une ferme qui est fortement implantée dans son territoire, durable et respectueuse de l’environnement.
Le prix n’est pas fixé en fonction de la concurrence, mais d’abord en fonction de ce dont le paysan a besoin pour produire et pour vivre.
L'AMAP de Saint-Brévin
À la Ferme Oerigines, nous accueillons les AMAPiens de l'AMAP de Saint-Brévin.
L’AMAP fonctionne sur 2 saisons : de novembre à avril, et de mai à octobre. Chaque saison, le contrat de minimal est un panier de légumes produits à la Ferme Oerigines que vous venez retirer chaque semaine.
Les retraits du panier s’effectuent chaque mercredi de 18h à 19h30 à la ferme Oerigines.
Vous pourrez également choisir d’y ajouter les contrats de nos autres paysans partenaires qui seront à récupérer en même temps que le panier de légumes :
- (contrat de base) Ferme Oerigines / Bio : Légumes
Toutes les semaines – Panier de légumes, choisis selon la récolte par la ferme : à 9, 14 ou 19€ (saison nov-avr) - 12, 17, ou 22€ (saison mai - oct). - Ferme Oerigines / Bio : Oeufs – Produits transformés (confitures, chutneys…)
Toutes les semaines. - Boulanger Paysan / Bio – Grandjouan Dominique : Pains
Toutes les semaines – vous choisissez dans la gamme de pains lors de votre commande d'une semaine sur l'autre - Ferme de Beaulieu / Bio : Fromages et yaourts de chèvre
Toutes les 2 semaines (sauf plein hiver) – vous choisissez dans la gamme lors de votre commande chaque 15 jours - La Bergerie du Mouton Noir / Bio : Fromages et yaourts de brebis
Toutes les 2 semaines (sauf plein hiver) – vous choisissez dans la gamme lors de votre commande chaque 15 jours - et 2 à 4 fois par an, selon les besoins des AMAPiens :
- Jus de Pomme des vergers abandonnés
- Feuilles, Fruits et Compagnie / Bio : Tisanes, plantes aromatiques
- Miel de Saint-Brévin
- Miel de la Ferme Oerigines
- Viande de boeuf / Bio
- Vin de Loire-Atlantique / Bio
- Commande groupée d'agrumes bio
Si vous devenez AMAPien, comme chaque AMAPien, vous participerez à la vie de l'AMAP en assurant une permanence par saison. Il s'agit simplement d'être présent à la ferme, de 17h15 à 19h15, pour préparer les paniers de légumes et participer à leur distribution.
Si vous souhaitez nous rejoindre, contactez notre AMAP par email à amap.oerigines@gmail.com pour vos questions complémentaires et récupérer le contrat de base (panier de légumes), dites nous si vous souhaitez d'autres produits (pain, chèvre...).
Notre AMAP est référencée sur la carte de l'InterAMAP44 - le réseau des AMAP de Loire-Atlantique à l'adresse suivante : https://www.amap44.org/item/amap-saint-brevin/