mercredi 28 septembre 2022

C'est la fête des courges !

Et voilà la récolte de courges… de toutes les formes, toutes les couleurs, celles qui se dégustent et celles qui vont faire leur effet pour Halloween… pour les retrouver : nos ventes directes habituelles et dimanche 2 octobre à la fête des jardins naturels de la Bernerie en Retz.


Marchés à la ferme, les mardis et vendredis de 16h30 à 19h30.
Ferme Oerigines - Moulin de la Guerche, à Saint-Brévin les Pins

lundi 26 septembre 2022

Dimanche 2 octobre - 19ème Fête des Jardins Naturels

Venez nous rencontrer le 2 octobre à la Fête des Jardins Naturels. C'est à la Bernerie en Retz. 

Nous pourrons vous parler de nos marchés en vente directe à la ferme, de notre AMAP et bien sur de notre travail à la ferme maraîchère bio que nous cultivons depuis 2005 sur la commune de Saint-Brévin les Pins. 

Au plaisir de vous rencontrer à cet évènement...



lundi 5 septembre 2022

Journée des associations de Saint-Brévin 2022

Samedi 03 septembre, nos AMAPien.ne.s animaient le stand de notre AMAP de Saint-Brévin. Merci à eux !  Et merci à vous d'être venus nombreux les visiter sur le stand 👍


Il était inratable notre stand, bien décoré avec nos légumes, la grosse courge et l'immense calebasse.. Le tout cueilli le matin même sur notre Ferme Oerigines. Ils avaient été transportés en vélo jusqu'à la salle polyvalente, lieu de la journée. Et oui, nos AMAPien.ne.s sont aussi sensibles à l'impact carbone de nos légumes !

Un dernier merci à la mairie de Saint-Brévin pour l'organisation !

lundi 15 août 2022

En vedette : le serpent végétal...

Ce n'est pas pour prendre la vedette à notre serpent de Saint-Brévin les Pins mais quand même nous voulions vous en parler !

Vous savez qu'une de nos passions c'est d'essayer de nouveaux légumes. Et bien sur nous essayons en plantant quelques graines dans un petit coin de tunnel. Nous avons besoin de comprendre si ces nouveaux légumes peuvent s'intégrer harmonieusement avec nos pratiques : bio, sobriété en eau, goût, diversité par saison…

Alors cette année, nous avons essayé le “serpent végétal”. De son nom scientifique : Trichosanthes. Il a grimpé sur le grillage que nous lui avions préparé, en se couvrant de jolies feuilles d'un vert lumineux et de fleurs diaphanes blanches. Puis il a commencé à donner ses fruits. 

Pour nos marchés à la ferme, nous les cueillons entre 20 et 60 cm pour qu'ils restent tendres. Nous en avons gardé quelques uns sur pied pour voir... ils font maintenant plus d'un mètre !


Il plaît d’autant plus à nos clients que c’est comme un “haricot vert géant” et donc bien plus rapide à équeuter. Il se prépare comme les haricots verts à la vapeur par exemple. Mais vous serez obligé de le tronçonner un peu car il risque de ne pas rentrer dans votre casserole habituelle !

Rendez-vous demain soir, comme tous les mardis et les vendredis, sur notre marché à la ferme de 16h30 à 19h30. 
Ferme Oerigines - Moulin de la Guerche, à Saint-Brévin les Pins