mardi 25 octobre 2022

La saison 18 commence pour notre AMAP

L'AMAP de Saint-Brévin fonctionne sur 2 saisons : de novembre à avril, et de mai à octobre. Ce 2 novembre commence donc la nouvelle saison de notre AMAP et c'est la saison 18 ! 

Alors souvent lors des journées de présentation de notre AMAP, nous entendons "mais les paniers d'hiver ne sont-ils pas qu'avec des patates et des navets ? ne manquent-ils pas de diversité ?..."

Alors je voulais vous transmettre ce qui se prépare à la ferme pour les paniers de cette saison dite d'hiver. Et vous allez voir, ça va être varié m'informe Karine , voici : 

  • Haricots verts et petits pois vont continuer sur le mois de novembre 
  • Il y aura toujours du vert et du frais pour les vitamines, important ça en hiver : 
    • des épinards, des blettes, de l'arroche 
    • de la mâche, du mesclun, du cresson, des endives, de la roquette 
    • des salades italiennes 
    • des choux très diverses : chou chinois, chou khale, choux fleur, brocoli... 
    • les aromates : coriandre, persil... 
  • Des courges, patates douces, poires de terre et autres découvertes gustatives pour que nos assiettes ne soient pas monotones 
  • Bien sûr les légumes traditionnels d'hiver : poireaux, céleri, navets, pommes de terre... 
  • Des radis tant que c'est possible, et des radis d'hiver aussi 
  • Et dès janvier des navets nouveaux
  • Et puis ce sera rapidement mars avec les pommes de terre nouvelles, les légumes primeurs en avril  
Voilà, et puis c'est une AMAP = Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Il est bon de savoir que votre souscription d'hiver permet à la ferme l'avance de trésorerie nécessaire à la diversité des légumes d'hiver mais aussi à ceux d'été. C'est aussi cela une AMAP, les paysans bénéficient de cette avance de trésorerie au bon moment pour l'achat des semences diverses et les AMAPiens profitent de cette diversité dans leur panier.

Maintenant, quelques photos de ce qui est aujourd'hui en train de pousser pour être demain dans votre panier 🌱😋




Plus d'information sur les modalités de l'AMAP de Saint-Brévin
Contacter l'AMAP : amap.oerigines@gmail.com


mercredi 28 septembre 2022

C'est la fête des courges !

Et voilà la récolte de courges… de toutes les formes, toutes les couleurs, celles qui se dégustent et celles qui vont faire leur effet pour Halloween… pour les retrouver : nos ventes directes habituelles et dimanche 2 octobre à la fête des jardins naturels de la Bernerie en Retz.


Marchés à la ferme, les mardis et vendredis de 16h30 à 19h30.
Ferme Oerigines - Moulin de la Guerche, à Saint-Brévin les Pins

lundi 26 septembre 2022

Dimanche 2 octobre - 19ème Fête des Jardins Naturels

Venez nous rencontrer le 2 octobre à la Fête des Jardins Naturels. C'est à la Bernerie en Retz. 

Nous pourrons vous parler de nos marchés en vente directe à la ferme, de notre AMAP et bien sur de notre travail à la ferme maraîchère bio que nous cultivons depuis 2005 sur la commune de Saint-Brévin les Pins. 

Au plaisir de vous rencontrer à cet évènement...



lundi 5 septembre 2022

Journée des associations de Saint-Brévin 2022

Samedi 03 septembre, nos AMAPien.ne.s animaient le stand de notre AMAP de Saint-Brévin. Merci à eux !  Et merci à vous d'être venus nombreux les visiter sur le stand 👍


Il était inratable notre stand, bien décoré avec nos légumes, la grosse courge et l'immense calebasse.. Le tout cueilli le matin même sur notre Ferme Oerigines. Ils avaient été transportés en vélo jusqu'à la salle polyvalente, lieu de la journée. Et oui, nos AMAPien.ne.s sont aussi sensibles à l'impact carbone de nos légumes !

Un dernier merci à la mairie de Saint-Brévin pour l'organisation !