Sur notre marché à la ferme vous trouverez les légumes d’été fraîchement cueillis. On ne peut pas faire plus local puisqu’ils sont produits ici à Saint-Brévin le pins, dans notre ferme maraîchère BIO. Ils sont gorgés du soleil et de la chaleur de ces derniers jours : tomates, tomates cerises, concombres, courgettes, aubergines, poivrons, radis, haricots verts…
Toutes nos variétés de tomates produisent en plein avec cette chaleur ! Nous en avons tellement que nous en transformons une partie. Nous préparons de la soupe (tomates, courgettes, basilic, huile d’olive et sel de Guérande) et du coulis (tomates, oignons, huile d’olive et sel de Guérande).
À vous de choisir pour les déguster entières, en soupes froides cet été ou, s’il en reste, chaudes cet hiver !
Vous les trouverez sur nos marchés à la ferme, les mardis et vendredis de 16h30 à 19h30.
Ferme Oerigines - Moulin de la Guerche, à Saint-Brévin les Pins
Plan d'accès ici: http://www.fermeoerigines.fr/p/nous-trouver.html
