Nos aromatiques

Les herbes aromatiques ont un espace dédié au jardin, mais elles s’intègrent aussi en association de cultures, dans le verger et dans les tunnels.
Nous cherchons à implanter certaines variétés de manière perenne au pied des arbres fruitiés, pour favoriser la présence d'auxiliaires, pour certaines propriétés répulsives,...

Nous proposons une gamme élargie d'aromates, en fonction de la saison :

• Basilic: Grand vert, Vert fin, Pourpre, Sacré, Cannelle, Citron, Marseillais, Feuillle de Laitue, Grec, Thaï, ...
• Persil plat ou frisé.
• Aneth
• Cresson
• Pourpier
• Thym d'hiver, Thym citron
• Romarin
• Cochléaire (raifort feuille)
• Origan
• Marjolaine
• Citronnelle de Madagascar (acclimatée en tunnel)
• Pimprenelle
• Oseille
• Estragon
• Cerfeuil
• Roquette
• Fenouil
• Coriandre
• Sauge
• Ciboulette
• Ciboulail
• ....

La plupart est vendue en bottes en frais tout au long de l'année, d'autres entrent dans la composition de mescluns.
Les excédents et les invendus rentrent dans la composition de nos huiles aromatisées.